Nick's Dunkle Schokolade Mandel Meersalz

Nick's (stilisiert als N!CK’S) ist eine schwedische gesundheitsorientierte Lebensmittelmarke, die 2013 von Unternehmer Niclas Luthman gegründet wurde. Die Ursprungsgeschichte der Marke ist in Luthmans persönlicher Gesundheitsreise verwurzelt, nachdem bei ihm eine Prädiabetes diagnostiziert wurde. Als Maschinenbauingenieur arbeitete er mit Lebensmittelforschern zusammen, um eine Reihe von Snacks, Schokoladen und Eiskreationen zu entwickeln, die frei von Zuckerzusätzen, Gluten und Palmöl sind, und dabei pflanzliche Süßstoffe wie Erythrit, Stevia und Xylit zu verwenden.

Obwohl die Marke ihren Hauptsitz in Stockholm, Schweden, hat, hat sich die Herstellung global ausgeweitet, um der internationalen Nachfrage gerecht zu werden. Das Unternehmen betreibt eine bedeutende, speziell gebaute Produktionsstätte in Bitola, Nordmazedonien, die jährlich Zehntausende von Riegeln produziert. Zusätzlich hat Nick's eine starke Präsenz in den Vereinigten Staaten, wo es lokale Fertigungspartner nutzt, um den nordamerikanischen Markt zu bedienen. Die Marke gehört zu LUB Foods AB, einem schwedischen Food-Tech-Unternehmen, das weiterhin die internationale Expansion in Europa und den USA steuert.