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Hill Biscuits ist eine historische britische Bäckerei, die 1855 von John und Sarah Hill in Dukinfield, Greater Manchester, gegründet wurde. Das Unternehmen ist tief in seinem Erbe verwurzelt und hat seit 1893 aus der Tudno Mill in Ashton-under-Lyne operiert. Im Laufe von fast 170 Jahren hat es sich von einem kleinen Familiengeschäft zu einem der größten Hersteller traditioneller Kekse im Vereinigten Königreich entwickelt, bekannt für Klassiker wie Custard Creams, Bourbons und diese Lebkuchenmänner.
Im Juli 2024 begann für die Marke ein neues Kapitel, als sie von Cerealto UK, dem britischen Arm des spanischen Fertigungsriesen Cerealto, übernommen wurde. Zuvor war das Unternehmen seit 2017 von der Private-Equity-Firma LDC (Teil der Lloyds Banking Group) unterstützt worden. Unter neuer Eigentümerschaft produziert Hill Biscuits weiterhin sein Sortiment in Manchester und nutzt die globale Expertise von Cerealto, um in neue Kategorien, einschließlich salziger Snacks, zu expandieren.
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