Monini Glasur mit Balsamico-Essig aus Modena und Orange

Die Monini Glasur mit Balsamico-Essig aus Modena und Orange ist ein Gourmet-Gewürz, das von der renommierten italienischen Olivenölfirma Monini hergestellt wird. Dieses spezielle Produkt ist eine Reduktion basierend auf 'Aceto Balsamico di Modena I.G.P.' (geschützte geografische Angabe), kombiniert mit konzentriertem Orangensaft, um einen ausgewogenen süßen und würzigen Geschmack zu erzeugen.

Die Marke Monini wurde 1920 von Zefferino Monini in Spoleto, Umbrien, Italien, gegründet. Sie begann als kleines, familiengeführtes Unternehmen, das sich auf den Vertrieb von Lebensmitteln und die frühe Vermarktung von extra nativem Olivenöl spezialisierte. Im Laufe ihrer hundertjährigen Geschichte hat das Unternehmen mehrere Branchenstandards eingeführt, darunter die Verwendung von Glasflaschen in den 1950er Jahren.

Heute bleibt die Marke Monini zu 100 % in Familienbesitz und wird von der dritten Generation der Familie Monini, Zefferino und Maria Flora Monini, geleitet. Obwohl die Marke in über 60 Ländern international präsent ist, bleiben ihre Hauptproduktion und der Hauptsitz in Spoleto, Italien. Die Glasur wird nach traditionellen italienischen Essigmethoden hergestellt und in regionalen Anlagen in Italien abgefüllt.