Esselunga Ricottine

Esselunga Ricottine ist ein frisches Ricotta-Käseprodukt, das von Esselunga S.p.A. angeboten wird, einer führenden italienischen Supermarktkette. Das Produkt wird normalerweise in einer Packung mit zwei 100g Bechern präsentiert, die insgesamt 200g ergeben. Es wird in Italien hergestellt, häufig in Anlagen wie denen in Usmate Velate (MB) oder durch spezialisierte Partner wie Caseificio Elda S.r.l. in Vestenanova (VR), speziell für die Marke Esselunga. Die für die Produktion verwendete Milch stammt normalerweise aus EU-Ländern.

Esselunga wurde 1957 in Mailand gegründet, ursprünglich als Partnerschaft zwischen der Familie Caprotti und Nelson Rockefeller. Es war das erste Unternehmen in Italien, das moderne Supermarktkonzepte einführte, und hat sich seitdem zu einer dominierenden Kraft in Nord- und Mittelitalien entwickelt. Heute bleibt die Marke fest in italienischer Hand, im Besitz der Familie Caprotti durch ihre Holdinggesellschaft, Supermarkets Italiani S.p.A., und wird von Marina Caprotti geleitet.