Coopers Dry Bier

Coopers Dry ist ein kohlenhydratarmes Lagerbier, das von der Coopers Brewery hergestellt wird, einer historischen Institution in der australischen Getränkelandschaft. Ursprünglich 1862 von Thomas Cooper in Adelaide, Südaustralien, gegründet, ist die Brauerei ein Symbol für Unabhängigkeit in einer Branche, die weitgehend von multinationalen Konzernen dominiert wird. Das Produkt selbst zeichnet sich durch einen fein filtrierten Brauprozess aus, der eine spezielle Hefesorte und Magnum-Hopfen verwendet, um ein knackiges, erfrischendes Finish mit Zitrusnoten zu erreichen, das der modernen Nachfrage nach zuckerreduzierten und kohlenhydratarmen alkoholischen Optionen gerecht wird.

Während viele andere große australische Biermarken von internationalen Giganten wie Kirin (Lion) oder Asahi (CUB) übernommen wurden, bleibt Coopers die größte australisch geführte Brauerei. Sie wird weiterhin von Nachkommen des Gründers geleitet, die nun in die sechste Generation der Familienführung eintreten. Die gesamte Produktion ist in ihrer modernen Anlage in Regency Park, Adelaide, zentralisiert, die vor Ort Mälzereien umfasst, um die vollständige Kontrolle über den Produktionszyklus vom Korn bis zum Glas zu gewährleisten.