La Falafelería Restaurant Services

La Falafelería ist eine renommierte Marke für gesundes Street Food mit Sitz in Madrid, Spanien, die sich auf authentische orientalische Küche mit einem Fokus auf hochwertigen Falafel und Hummus spezialisiert hat. Das Konzept wurde von den Unternehmern hinter 'La Hummusería' ins Leben gerufen, um frische, Gourmet-orientierte Snacks aus dem Nahen Osten auf den spanischen Markt zu bringen.

Alle Speisen, die an ihren Standorten serviert werden, werden lokal in Spanien zubereitet und folgen traditionellen Techniken. Die Marke ist im Besitz ihrer ursprünglichen Gründer, Shai und Lotem, die das Unternehmen zu einem bekannten Namen in der kulinarischen Szene Madrids ausgebaut haben. Sie setzen sich für frische Zutaten und traditionelle Rezepte ein und agieren als unabhängige Einheit ohne große Unternehmensübernahme.