San Domenico Olio Extra Vergine di Oliva

San Domenico Olio Extra Vergine di Oliva ist ein hochwertiges italienisches Olivenöl, das speziell aus der Region Terra di Bari stammt und unter der geschützten Herkunft Castel del Monte produziert wird. Dieses Produkt ist bekannt für sein Kaltpressverfahren, das die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und das Geschmacksprofil der Coratina-Olive bewahrt, die für ihren hohen Polyphenolgehalt und ihren robusten Charakter bekannt ist.

Die Marke ist tief in den landwirtschaftlichen Traditionen von Apulien, Italien, verwurzelt. Sie wird von der lokalen Genossenschaft und den Betrieben, die mit dem DOP-Standard (Denominazione di Origine Protetta) der Terra di Bari verbunden sind, produziert, wobei sichergestellt ist, dass jede Produktionsphase von der Ernte bis zur Abfüllung innerhalb des spezifischen geografischen Gebiets stattfindet. Das Eigentum bleibt italienischen Agrargruppen vorbehalten, die sich auf hochwertige regionale Zertifizierungen spezialisiert haben und die historische und kulturelle Authentizität der mediterranen Ernährung bewahren.