Ember Snacks Rindfleisch Biltong

Ember Snacks ist eine britische Marke, die von den Brüdern Harry und Jack Mayhew gegründet wurde, die auf einer Familienfarm in Suffolk aufwuchsen. Die Marke wurde mit einem Fokus auf ethische Fleischproduktion und einer Mission gegründet, proteinreiche Snacks anzubieten, während sie letztendlich darauf abzielt, die industrielle Viehzucht zu beenden. Ihr Biltong zeichnet sich durch die Verwendung traditioneller Lufttrocknungsmethoden aus, wobei mageres Silverside-Rindfleisch mehrere Tage mariniert wird, um die charakteristische Textur und den Geschmack zu erzielen.

Während die Marke ihr Rindfleisch von hochwertigen britischen und irischen Farmen bezieht, erfolgt der Herstellungsprozess – einschließlich Schneiden, Würzen und Pökeln – im Vereinigten Königreich. Als von Gründern geführtes Unternehmen bewahrt Ember Snacks ihre Unabhängigkeit und konzentriert sich auf Zutaten mit sauberem Etikett, um gesundheitsbewusste Verbraucher und die Fitnessgemeinschaft in ganz Großbritannien und Irland anzusprechen.