Icelandic Provisions Extra Creamy Skyr

Icelandic Provisions ist eine prominente Marke, die sich auf Skyr spezialisiert hat, ein traditionelles isländisches kulturiertes Milchprodukt. Die Marke wurde durch eine Partnerschaft zwischen dem isländischen Milchriesen MS Iceland Dairies (Mjólkursamsalan) und einer Gruppe amerikanischer Investoren gegründet, um authentischen Skyr auf den nordamerikanischen Markt zu bringen.

Während die Marke ihr isländisches Erbe betont und originale isländische Erbstämme verwendet, wird das in den Vereinigten Staaten verkaufte Produkt im Inland hergestellt. Diese lokalisierte Produktion gewährleistet Frische, indem Milch von Familienfarmen in den USA verwendet wird, während die spezifische Textur und das Nährstoffprofil des traditionellen Skyr beibehalten werden.

Das Eigentum an der Marke liegt derzeit bei Icelandic Provisions, Inc., die als privates Unternehmen mit Sitz in New York operiert. Das Unternehmen arbeitet weiterhin eng mit MS Iceland Dairies zusammen, um sicherzustellen, dass ihre Produkte der tausendjährigen isländischen Tradition der Skyr-Herstellung treu bleiben.