ChoViva Gesalzener Butterkeks

Markenursprung und Innovation

ChoViva ist eine moderne Lebensmitteltechnologiemarke, die in Deutschland gegründet wurde. Sie wurde ins Leben gerufen, um die Umweltprobleme zu adressieren, die mit der traditionellen Kakaoproduktion verbunden sind. Die Markenidentität konzentriert sich darauf, ein "schokoladiges" Erlebnis zu bieten, indem regional bezogene, nachhaltige Zutaten wie Hafer und Sonnenblumenkerne anstelle von importierten Kakaobohnen verwendet werden.

Produktmerkmale und Herstellung

Der Gesalzene Butterkeks ist ein herausragendes Beispiel für die Anwendung von ChoViva als kakaofreie Beschichtung. Der Herstellungsprozess umfasst spezialisierte Fermentations- und Rösttechniken, die an lokalen Ernten angewandt werden, um das Geschmacksprofil traditioneller Schokolade zu replizieren. Diese Produkte werden hauptsächlich in Deutschland hergestellt und nutzen lokale europäische Lieferketten, um den CO2-Fußabdruck verbunden mit dem Versand von Zutaten über lange Strecken zu minimieren.

Eigentum und Unternehmensstruktur

Die Marke wurde von Planet A Foods entwickelt, einem Startup, das von den Geschwistern Dr. Maximilian Marquart und Sara Marquart gegründet wurde. Stand 2024 und mit Blick auf 2026 bleibt die Marke unter dem endgültigen Eigentum von Planet A Foods GmbH. Das Unternehmen agiert als B2B- und B2C-Einheit und arbeitet mit verschiedenen Einzelhändlern und Lebensmittelproduzenten zusammen, um ihre nachhaltige Schokoladenalternative in unterschiedlichen Snackformaten auf dem europäischen Markt zu integrieren.