Andechser Klosterbier

Andechser ist eine weltbekannte benediktinische Biermarke, deren Wurzeln bis zum Kloster Andechs in Oberbayern zurückreichen. Die Brauerei ist historisch bedeutsam als eine der ältesten Klosterbrauereien der Welt, mit Dokumenten, die das Brauwesen bis ins Jahr 1455 zurückverfolgen. Im Gegensatz zu vielen anderen Klostermarken, die ihren Namen an große Industriekonzerne lizenziert haben, bleibt Andechser ein echtes Klosterunternehmen, das sich im Besitz und unter der Leitung der Mönche von Andechs befindet.

Das Bier wird ausschließlich am Fuße des 'Heiligen Berges' in Andechs nach traditionellen bayerischen Verfahren, wie dem Mehrfachmaischverfahren, gebraut. Die Erlöse aus der Brauerei fließen in die sozialen Projekte der Abtei, wie etwa die Obdachlosenhilfe, und dienen dem Erhalt der historischen Klosteranlage. Die Marke ist besonders für ihren Doppelbock Dunkel bekannt, der weltweit als Referenz für diesen Bierstil gilt.