La Molisana Fusilli No. 28 Pasta

La Molisana ist eine Premium-Pasta-Marke aus Italien, die stolz auf ihre 'integrierte Lieferkette' ist, die vollständige Kontrolle über jeden Schritt der Produktion gewährleistet. Die Marke verwendet hochwertig ausgewählten Hartweizen und reines Bergwasser aus der Region Molise, um ihre authentischen Produkte zu schaffen. Die Pasta wird mit traditionellen Bronzeformen verarbeitet (trafilata al bronzo), was der Oberfläche eine raue Textur verleiht, die ideal für das Anhaften von Saucen ist.

Historisch gesehen begann das Unternehmen 1912 als handwerkliche Werkstatt und entwickelte sich zu einem bedeutenden industriellen Exporteur. Nach finanziellen Schwierigkeiten zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde die Marke von der Familie Ferro (Fratelli Ferro) übernommen, einer Dynastie von Müllern mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1910 zurückreicht. Unter ihrem Eigentum revitalisierte die Marke ihr Image und ihre Qualitätsstandards, während sie ihre Herstellungswurzeln in Campobasso, Italien, beibehielt.