Château Crystal Castle Malting Malt

Château Crystal® ist ein hochwertiges aromatisches Malz, das von der historischen Castle Malting, einem der ältesten Malzunternehmen in Belgien, hergestellt wird. Gegründet in der Nähe des Schlosses Beloeil, nutzt die Marke jahrhundertealte belgische Malztraditionen. Ihr spezialisiertes Produktionsverfahren schafft ein karamel-rotbraunes Malz, das von Craft-Brauern weltweit geschätzt wird, da es reichhaltige Aromen und eine samtige Bitterkeit in Amber- und Dunkel-Lagern verleiht.

Der gesamte Herstellungsprozess ist in Belgien zentralisiert, speziell in der Malzfabrik in Beloeil. Castle Malting nutzt lokales Gersten und verfolgt eine Philosophie der 100% Rückverfolgbarkeit vom Gerstenfeld bis zur finalen Lieferung. Die Marke ist weltweit anerkannt für ihre Einhaltung traditioneller Malztechniken, wie beispielsweise einer Mindestverarbeitungsdauer von neun Tagen, um einen hohen Grad an Korongo-modifikation ohne Einsatz von GVOs zu gewährleisten.

Die Marke gehört und wird betrieben von La Malterie du Château SA, die ein unabhängiges belgisches Unternehmen bleibt. Dies ermöglicht es dem Unternehmen, hohe handwerkliche Standards aufrechtzuerhalten und in über 140 Länder zu exportieren. Auf Managementebene ist es bekannt für seine hohen Qualitätsstandards (HACCP) und sein strategisches Vertriebszentrum in Ghlin, Belgien, das die internationale Logistik für die Brauindustrie erleichtert.