Blue Tokai Coffee Roasters

Blue Tokai Coffee Roasters ist eine bedeutende Spezialitätenkaffeemarke, die einen wesentlichen Einfluss auf die dritte Welle des Kaffees in Indien hatte. Die Marke wurde 2013 von Matt Chitharanjan und Namrata Asthana gegründet, mit dem Ziel, hochwertige, frisch geröstete indische Arabica-Bohnen direkt von den Plantagen zu städtischen Verbrauchern zu bringen. Der Name 'Tokai' ist ein altes südindisches Wort für die Feder eines Pfaus, was sich im Logo der Marke und der künstlerischen Verpackung widerspiegelt, die im Bild zu sehen ist.

Das Produkt wird hauptsächlich in Indien hergestellt und geröstet, wobei Bohnen von verschiedenen ausgezeichneten Plantagen in Regionen wie Chikmagalur und Coorg bezogen werden. Im Jahr 2026 bleibt die Marke im endgültigen Besitz von Blue Tokai Coffee Roasters (rechtliche Einheit Mushka Hotels Private Limited), die erfolgreich mehrere Finanzierungsrunden von verschiedenen Investmentfirmen gesichert hat, um ihre Präsenz in Indien und internationalen Märkten auszubauen.