Yu Xiang Chongqing Hot Pot Suppenbasis

Dieses Produkt ist eine traditionelle Chongqing-artige Hot Pot Suppenbasis, die durch ihre feste Blockform gekennzeichnet ist und Rindertalg (Öl), getrocknete Chilischoten und Sichuan-Pfefferkörner enthält. Genauer gesagt, identifiziert die Marke das Produkt als 'Yu Xiang' (渝香), eine Marke, die tief in den kulinarischen Traditionen von Chongqing, China, verwurzelt ist. Diese Suppenbasen sind unverzichtbar für die Zubereitung der betäubenden und scharfen (mala) Brühe, die in der Region berühmt ist.

Das Produkt wird in China hergestellt, insbesondere in den Provinzen Chongqing oder Sichuan, wo diese Gewürze eine regionale Spezialität sind. Die Marke gehört typischerweise zu lokalen Lebensmittelherstellungsunternehmen, wie der Chongqing Yuxiang Food Co., Ltd., die auf authentische regionale Gewürze spezialisiert ist. Diese Produkte werden weltweit über chinesische Supermärkte vertrieben, einschließlich der auf der Verpackung erwähnten 'Living Supermarket'-Serie, die für die hausgemachte Sichuan-Küche ein Grundnahrungsmittel darstellt.