Hass-Avocado

Der Hass-Avocado ist die weltweit beliebteste Avocado-Sorte, bekannt für ihre granulierte Haut und cremige Textur. Sie wurde erstmals in den 1930er Jahren von Rudolph Hass in La Habra, Kalifornien, angebaut und patentiert. Im Gegensatz zu vielen kommerziellen Produkten mit einem einzigen Hersteller ist der Hass-Avocado eine biologische Sorte, die von Tausenden von unabhängigen Landwirten weltweit angebaut wird.

Wichtige Produktionszentren sind Mexiko, der weltweit größte Produzent, sowie Peru, Chile, Kolumbien und die Vereinigten Staaten (hauptsächlich Kalifornien). Da es sich um eine Rohware handelt, existiert der 'letztliche Eigentümer' nicht im unternehmerischen Sinne; vielmehr ist die Sorte jetzt im öffentlichen Bereich und wird von verschiedenen globalen Distributoren und landwirtschaftlichen Genossenschaften vermarktet.