Calmex Sardinen in Tomatensauce

Calmex ist eine traditionelle mexikanische Marke, die auf Konserven von Meeresfrüchten spezialisiert ist, insbesondere bekannt für ihre Sardinen und Abalone. Gegründet im Jahr 1950, ist die Marke in mexikanischen Haushalten zu einem Grundnahrungsmittel für ihre konservierten Proteinoptionen geworden.

Das Produkt wird in Mexiko hergestellt und nutzt hauptsächlich regionale Bestände an pazifischen Sardinen, die in Küstenanlagen verarbeitet werden. Die Marke ist derzeit Teil der Grupo Conservas de Baja California, die die Produktion und Verteilung unter dem Dach ihrer Muttergesellschaft verwaltet. Das Eigentum liegt beim mexikanischen Konglomerat Herdez Del Fuerte, einem Joint Venture zwischen Grupo Herdez und McCormick & Company, was sie zu einem der prominentesten Akteure in der lateinamerikanischen Lebensmittelindustrie macht.