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Lotus Biscoff ist eine weltweit bekannte Marke für karamellisierte Kekse, ursprünglich als Spekulatius bekannt. Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1932 in Lembeke, Belgien, zurück, als die Familie Boone begann, das einzigartige Rezept zu backen. Obwohl die Produktlinie heute um Doppelkekse (wie die abgebildeten Biscoff Cream) und Aufstriche erweitert wurde, bleibt die Kernproduktion in Belgien zentralisiert, um Qualität und Erbe zu bewahren.
Die Marke gehört zu Lotus Bakeries, einem familienkontrollierten Unternehmen, das sich zu einem globalen Snack-Giganten entwickelt hat. Der Name 'Biscoff' ist ein Kofferwort aus 'Biscuit' und 'Coffee' (Kaffee), was die traditionelle Verwendung des Produkts als Beilage zum Kaffee unterstreicht. Das Unternehmen hat weiterhin seinen Hauptsitz in Belgien und wird weiterhin von den Nachkommen der ursprünglichen Gründer geführt.
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