Kona Kaffee

Kona-Kaffee ist ein weltberühmter Gourmet-Kaffee, der ausschließlich an den Hängen von Hualālai und Mauna Loa in den Distrikten Nord- und Süd-Kona auf Big Island, Hawaii, angebaut wird. Der einzigartige Vulkanboden, die Höhe und das milde Klima bieten ideale Bedingungen für ein reichhaltiges und sanftes Geschmacksprofil. Echter Kona-Kaffee ist gesetzlich streng geschützt, wobei Produkte, die als '100% Kona' gekennzeichnet sind, diese spezifische geografische Herkunft nachweisen müssen.

Obwohl der Name eine Region und kein einzelnes Unternehmen bezeichnet, handeln viele Marken unter diesem Namen. Historisch gesehen wurde der Kaffee im 19. Jahrhundert von Samuel Ruggles in die Region eingeführt. Heutzutage variieren die Besitzverhältnisse je nach Marke stark; viele lokale Farmen sind unabhängig, während größere kommerzielle Labels im Besitz diversifizierter Lebensmittel- und Getränkekonzerne sind. Aufgrund seines Status als Spezialität bleibt die Produktion auf die Vereinigten Staaten, insbesondere den Bundesstaat Hawaii, konzentriert.