Cantina di Sorbara Lambrusco Salamino di Santa Croce

Cantina di Sorbara Lambrusco Salamino di Santa Croce ist ein authentischer, schaumiger Rotwein, der in der Region Emilia-Romagna im Norden Italiens produziert wird. Dieser spezielle Wein trägt die Bezeichnung DOP (PDO), die sicherstellt, dass er strengen Produktionsstandards hinsichtlich geografischer Herkunft und traditioneller Weinbereitungsmethoden entspricht.

Hergestellt von der Genossenschaft Cantina di Sorbara, besteht der Wein hauptsächlich aus der Traubensorte Salamino di Santa Croce. Die Kellerei selbst ist eine historische Genossenschaft, die sich mit anderen lokalen Produzenten (insbesondere Carpi) zusammengeschlossen hat, um die 'Cantina di Carpi e Sorbara' zu bilden, und die Produktion tief in italienischem Boden und lokaler Eigentümerschaft verwurzelt bleibt. Der Wein wird in Italien abgefüllt und spiegelt ein starkes regionales Erbe der Lambrusco-Produktion wider.