Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux

Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 ist ein prestigeträchtiger Schaumwein, der in der Region Limoux im Languedoc, Frankreich, produziert wird. Der Markenname ehrt das Jahr 1531, als Benediktinermönche in der nahegelegenen Abtei Saint-Hilaire angeblich den Prozess zur Herstellung von Schaumwein entdeckten, und damit dem berühmten Champagne-Gebiet vorausgingen.

Diese spezielle 'Grande Cuvée' wird nach der 'Méthode Traditionnelle' hergestellt (dem gleichen sekundären Gärungsprozess in der Flasche, der auch für Champagne verwendet wird). Sie wird von Sieur d'Arques produziert, einem bedeutenden genossenschaftlichen Weingut, das 1946 gegründet wurde. Das Unternehmen bleibt eine Genossenschaft, die den Mitgliedswinzern in der Region Limoux gehört. Die gesamte Produktion findet in Frankreich statt und hält strenge Standards der Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) für Crémant de Limoux ein.