Itqan Mutabbal (Gegrillte Auberginen-Paste)

Itqan Mutabbal ist ein traditioneller nahöstlicher Dip, der hauptsächlich aus gegrillten Auberginen und Sesampaste (Tahini) besteht. Dieses spezifische Produkt wird von der Itqan Food Industries & Catering GmbH mit Sitz in Berlin, Deutschland, hergestellt und vertrieben. Die Zutaten, wie etwa die Auberginen, stammen sowohl aus EU- als auch aus Nicht-EU-Ländern, um eine gleichbleibende Qualität und ein authentisches Geschmacksprofil zu gewährleisten.

Die Marke hat ihren Ursprung in Deutschland und wurde von Unternehmern gegründet, die sich darauf spezialisiert haben, authentische orientalische und levantinische Küche auf den europäischen Markt zu bringen. Auch im Jahr 2026 bleibt die Marke im Privatbesitz von Itqan Food Industries und behält ihren Fokus auf traditionellen Rezepten in Kombination mit modernen Lebensmittelstandards in ihren Berliner Produktionsstätten bei.