Kohberg Pølsebrød

Kohberg ist eines der größten und bekanntesten Bäckereien Dänemarks, das sich auf ein breites Spektrum an Brotwaren spezialisiert hat. Ursprünglich als Handwerksbäckerei gegründet, hat sie sich zu einem großen Industrieakteur entwickelt, während sie den Fokus auf traditionelle dänische Backwerte beibehalten hat. Die im Bild gezeigten Hot Dog Brötchen (Pølsebrød) sind ein Grundnahrungsmittel der dänischen Sommerkultur und von Freiluftveranstaltungen.

Die Marke bildet das Fundament der Kohberg Bakery Group A/S, die nach wie vor im Besitz der dänischen Familie Koffman durch die Investitionsgesellschaft KOFF ist. Die Produktion konzentriert sich in Dänemark, mit großen Einrichtungen an Standorten wie Bolderslev, die speziell darauf ausgelegt sind, den nordischen Markt mit frischen und gefrorenen Backwaren zu versorgen.