Lotus Biscoff Kekse und Aufstrich

Lotus Biscoff stammt aus dem Jahr 1932 aus der kleinen belgischen Stadt Lembeke. Der Bäcker Jan Boone Sr. kreierte einen karamellisierten Keks aus natürlichen Zutaten und nannte ihn 'Lotus', nachdem er die Blume benannte, die Reinheit symbolisiert. Der Keks wurde ein Grundpfeiler der europäischen Kaffeekultur und ist in Belgien und den Niederlanden als 'Speculoos' bekannt. Sein einzigartiger karamellisierter Geschmack und die knusprige Textur machten ihn zur perfekten Begleiterin für Kaffee, was zur Bezeichnung 'Biscoff' führte – eine Kombination aus 'Biscuit' und 'Coffee' – für internationale Märkte.

Im Laufe der Jahrzehnte expandierte die Marke von einem lokalen Favoriten zu einem globalen Phänomen, insbesondere nach der Partnerschaft mit Fluggesellschaften, die die Kekse als Snacks während des Flugs anboten. Im Jahr 2007 führte die Marke Biscoff Aufstrich ein, eine cremige oder knusprige streichfähige Version des Kekses, die ihre weltweite Popularität weiter steigerte. Heute hält Lotus Bakeries seine Hauptproduktionsstätten in Belgien, um den traditionellen Geschmack zu gewährleisten, und hat auch Produktionsstätten in den USA und Thailand etabliert, um der steigenden internationalen Nachfrage gerecht zu werden.

Lotus Bakeries ist nach wie vor ein familiengeführtes Unternehmen, das von den Familien Boone und Stevens geleitet wird. Mit Hauptsitz in Lembeke, Belgien, hat sich die Gruppe zu einem wichtigen internationalen Akteur in der Snackindustrie entwickelt und verwaltet nicht nur die Flaggschiff-Marke Biscoff, sondern auch andere natürliche Snackmarken wie Nakd, Trek und Bear. Das Unternehmen arbeitet weiterhin mit einem Fokus auf sein Erbe, während es seine digitale und physische Präsenz in mehr als 70 Ländern aggressiv erweitert.