Feinkost Dittmann Ajvar mild

Feinkost Dittmann Ajvar ist ein traditioneller Gemüseaufstrich aus gerösteten Paprika und Auberginen. Die Marke Feinkost Dittmann blickt auf eine lange Geschichte zurück, die 1901 mit der Gründung durch Carl Dittmann in Wiesbaden begann. Heute ist sie einer der führenden Spezialisten für mediterrane Antipasti und Feinkost auf dem deutschen Markt.

Obwohl die Marke deutsch ist und ihren Sitz in Diez hat, wird der Ajvar nach original serbisch-mazedonischen Rezepten hergestellt. Um den authentischen Geschmack und die Qualität der Rohstoffe zu gewährleisten, erfolgt die Produktion meist direkt in der Balkanregion, insbesondere in Nordmazedonien. Das Unternehmen ist bis heute ein Familienbetrieb, der von der Familie Dittmann über Generationen hinweg geführt wird und als unabhängiges mittelständisches Unternehmen agiert.