Navarre Farine de Blé

Navarre ist eine traditionelle französische Marke, die hauptsächlich für ihre Mühlprodukte bekannt ist, insbesondere für hochwertige Weizenmehle. Die Marke ist stark mit der regionalen französischen Landwirtschaft und den handwerklichen Backstandards verbunden. Das Mehl wird durch traditionelle Mahlverfahren hergestellt, die die ernährungsphysiologische Integrität des Getreides bewahren, wie zum Beispiel das Type 110 Halbpollandmehl, das häufig in ihrem Katalog zu finden ist.

Die Herstellung erfolgt in Frankreich unter Verwendung von lokal angebautem Weizen, um die regionalen Landwirte zu unterstützen und eine kurze Lieferkette zu gewährleisten. Während viele Mühlenmarken in Frankreich in größere Genossenschaften oder Gruppen konsolidiert wurden, behält Navarre seine Identität als spezialisierter Anbieter für sowohl Einzelhandelskunden als auch professionelle Bäcker. Die Marke betont das 'Terroir' und die spezifischen Klassifizierungen des französischen Mehls (T45 bis T150), um verschiedenen kulinarischen Bedürfnissen gerecht zu werden.