Choví Allioli ¡El del Mortero!

Choví Allioli ist ein klassischer spanischer Knoblauchdip, bekannt durch seinen charakteristischen gelben Behälter in Mörser-Form ('¡El del Mortero!'). Dieses Produkt repräsentiert ein traditionelles mediterranes Grundnahrungsmittel, das typischerweise aus Öl, Eiern und Knoblauch hergestellt wird und weit verbreitet als repräsentativer Geschmack der spanischen Küche exportiert wird.

Die Marke hat ihre Wurzeln in der Region Valencia in Spanien, wo sie weiterhin ihre Saucen mit hochwertigen Zutaten wie Freiland-Eiern produziert. Im Laufe der Jahrzehnte hat Choví den Wandel von einem kleinen Familienunternehmen zu einem großen internationalen Lebensmittelunternehmen vollzogen, während es seine Identität als familiengeführtes spanisches Unternehmen mit Sitz in Benifaió bewahrt hat.