Ybarra Mayonnaise

Ybarra ist ein Grundpfeiler der spanischen Gastronomie mit einem Erbe, das bis ins Jahr 1842 zurückreicht. Ursprünglich in Sevilla von Jose Maria de Ybarra gegründet, erlangte die Marke Bekanntheit durch ihre Olivenöle, bevor sie sich auf Essige und ihre Flaggschiff-Mayonnaise ausdehnte. Das hier gezeigte Produkt – Mayonesa Naturalmente Casera – ist ein Grundnahrungsmittel in spanischen Haushalten und bekannt für das traditionelle Gleichgewicht von Ei und Öl.

Heute ist Ybarra Teil des Grupo Ybarra Alimentación, eines bedeutenden Joint Ventures, das zwischen der ursprünglichen Familie Ybarra (Hijos de Ybarra) und Migasa, einem der weltweit führenden Olivenölproduzenten, gegründet wurde. Diese Partnerschaft hat der Marke ermöglicht, ihre Produktionsanlagen in Sevilla zu modernisieren und gleichzeitig die familienorientierten Werte ihrer Ursprünge zu bewahren. Die Herstellung ist hauptsächlich in Andalusien, Spanien, zentralisiert, um die Qualität der in ihren Saucen verwendeten Öle sicherzustellen.