Nick's Vanilla Bean Eiscreme

Nick's ist eine Food-Tech-Marke, die in Stockholm, Schweden, gegründet wurde. Die Marke wurde 2017 von Niclas Luthman ins Leben gerufen, nachdem bei ihm Prädiabetes diagnostiziert wurde. Er wollte Snacks und Leckereien ohne Zuckerzusatz kreieren, die dennoch genussvoll schmeckten. Das Unternehmen ist bekannt für die Verwendung von pflanzlichen Süßstoffen und einzigartigen Zutaten wie Epogee (einem Fettersatz).

Während die Marke tief in der schwedischen Innovation mit Luthman Backlund Foods AB verwurzelt ist, hat sie sich schnell auf den internationalen Markt ausgeweitet, insbesondere in die Vereinigten Staaten und in ganz Europa. Infolgedessen wird die Produktion an mehreren Standorten in der EU und Nordamerika verteilt, um die lokalen Märkte effizient zu bedienen. Die Marke bleibt im Besitz der Muttergesellschaft, die in Schweden gegründet wurde, und setzt ihre Mission der zuckerfreien Innovation fort.