Krakus Szynka Biała od Szwagra

Krakus ist eine der bekanntesten Lebensmittelmarken Polens, gegründet im Jahr 1951. Ursprünglich konzentrierte sich die Marke auf den Export von hochwertigem polnischen Schinken in nordamerikanische und europäische Märkte und ist zu einem Grundpfeiler der polnischen Kochtradition geworden. Die 'Szynka Biała od Szwagra' (Schinken vom Schwager) ist ein deli-artig geschnittener Schinken, der für sein traditionelles Rezept, seine Raucharoma-Freiheit und die Verwendung von 100 % Fleisch von lokalen Bauernhöfen in Polen bekannt ist.

Heute gehört die Marke Krakus zur Animex Foods-Gruppe, die der größte Fleischproduzent in Polen ist. Seit 2013 gehört Animex Foods – und damit auch die Marke Krakus – zur Smithfield Foods-Gruppe, die von der WH Group übernommen wurde. Diese Übernahme integrierte die traditionellen polnischen Fleischverarbeitungstechniken in eine massive globale Lieferkette, die von einem der größten Schweinefleischunternehmen der Welt kontrolliert wird.