Caesar Cardini's Light Caesar Dressing

Caesar Cardini's ist eine historische Marke, die mit der Schaffung des Caesar Salats synonym ist. Die Marke ist nach Caesar Cardini benannt, einem italienischen Einwanderer, dem allgemein zugeschrieben wird, den ikonischen Salat in seinem Restaurant in Tijuana, Mexiko, im Jahr 1924 erfunden zu haben. Während der Salat in Mexiko entstanden ist, wurde die Marke als kommerzielle Einheit in den Vereinigten Staaten entwickelt, um die charakteristischen Aromen des Restaurants in die Einzelküchen zu bringen.

Heute ist die Marke ein wichtiger Bestandteil des Portfolios der T. Marzetti Company. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich in den Vereinigten Staaten und nutzt Einrichtungen, die für die Herstellung hochwertiger Gewürze bekannt sind. Das gezeigte Produkt, eine Variante des Light Caesar, bewahrt das Erbe des Originalrezepts und geht gleichzeitig auf die modernen diätetischen Vorlieben nach kalorienarmen Optionen ein.

Der endgültige Eigentümer der Marke ist die Lancaster Colony Corporation, ein amerikanisches diversifiziertes Lebensmittelunternehmen. Lancaster Colony erwarb in den 1960er Jahren die T. Marzetti Company und verwaltet über diese viele Spezialitätenmarken. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Westerville, Ohio, und bleibt ein bedeutender Akteur in den Einzelhandels- und Gastronomiebranchen in Nordamerika.