Fix Dessert Chocolatier Kann das Knafeh nicht bekommen

Das Phänomen der 'Dubai Viral Chocolate' bezieht sich hauptsächlich auf die handwerklich hergestellten Schokoladenriegel von Fix Dessert Chocolatier. 2021 von Sarah Hamouda in Dubai gegründet, erlangte die Marke weltweite Berühmtheit durch soziale Medien – insbesondere TikTok – dank ihres einzigartigen Riegels 'Kann das Knafeh nicht bekommen'. Diese charakteristische Süßigkeit hat eine dicke Milchschokoladenhülle, die mit einer knusprigen Mischung aus geröstetem Kataifi-Teig (Knafeh) und Pistaziencreme gefüllt ist.

Während zahlreiche Nachahmungen und ähnliche Produkte weltweit unter generischen 'Dubai Chocolate'-Labels aufgetaucht sind, bleibt die ursprüngliche Marke ein heimisches Unternehmen der VAE. Die Riegel werden in Dubai von Hand gefertigt und sind bekannt für ihre begrenzte tägliche Verfügbarkeit und luxuriöse Positionierung. Die Marke hat sich von einem lokalen Favoriten zu einem internationalen Trend entwickelt und repräsentiert die moderne kulinarische Innovation, die im Nahen Osten entsteht.