Maesri Thai Curry Paste

Maesri ist eine renommierte thailändische Marke, die in internationalen Küchen für ihre authentischen Curry-Pasten und Soßen zum Grundbestandteil geworden ist. Gegründet vor über 50 Jahren in Nakhon Pathom, Thailand, begann die Marke als kleines Familienunternehmen, geleitet von Frau Sri (Mae Sri), die sich auf traditionelle Thai-Gewürze spezialisierte. Im Laufe der Jahrzehnte hat sie sich von einem lokalen Geschäft zu einem globalen Exporteur entwickelt, der dafür bekannt ist, traditionelle Rezepte ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen, künstlichen Farbstoffen oder MSG zu bewahren.

Heute bleibt Maesri ein Familienunternehmen unter der Leitung von Nithi Food Co., Ltd. Die Produktion konzentriert sich auf Thailand, wo frische lokale Zutaten wie Zitronengras, Galgant und Kaffirlimette verarbeitet werden, um die Integrität des thailändischen kulinarischen Erbes zu bewahren. Die Marke ist ein Eckpfeiler der thailändischen Lebensmittel-Exportindustrie und bedient sowohl professionelle Köche als auch Hausköche, die eine Restaurant-Qualität Basis für Gerichte wie grünes, rotes und Massaman-Curry suchen.