Born Knobi Sauce À La Bornaise

Born ist ein traditionsreicher deutscher Senf- und Feinkosthersteller, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1820 in Erfurt, Thüringen, zurückreichen. Die Marke ist fest in der kulinarischen Identität Mitteldeutschlands verankert und besonders bekannt für ihren Senf, der klassisch zur Thüringer Rostbratwurst gereicht wird.

Die Knobi Sauce 'À La Bornaise' ist Teil des modernen Saucensortiments und wird hauptsächlich am Standort in Erfurt produziert. Nach verschiedenen Eigentümerwechseln im 20. Jahrhundert, einschließlich der Verstaatlichung zur DDR-Zeit, befindet sich das Unternehmen heute wieder in privatem Besitz einer regionalen Beteiligungsgruppe, die den Fokus auf den Erhalt der thüringischen Tradition und Produktion legt.