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Die Chips von Smith's gelten weithin als die erste und ikonischste Kartoffelchip-Marke Australiens. Das Unternehmen wurde 1931 in Australien gegründet, als Frank Smith und George Ensor begannen, Chips in Sydney herzustellen. Die Marke wurde berühmt durch ihre 'Salzschüttel'-Packungen und später durch ihre gewellten Textur, die in dieser Salz & Essig-Variante zur Schau gestellt wird.
Obwohl die Marke tief in Australien verwurzelt ist und lokal mit 100 % australischen Kartoffeln hergestellt wird, hat sich ihr Eigentum im Laufe der Jahrzehnte an große multinationale Unternehmen verschoben. 1998 wurde Smith’s von PepsiCo übernommen, einem globalen Marktführer in der Snack- und Getränkeindustrie. Heute operiert Smith's als eine der Hauptmarken unter dem Dach von PepsiCo Australien und Neuseeland und behauptet ihren Status als Grundnahrungsmittel auf dem australischen Markt.
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