Edmonds Backpulver

Edmonds ist eine der ikonischsten Heritage-Marken Neuseelands, bekannt für das 'Edmonds Cookery Book' und seine Backzutaten. Die Marke wurde 1879 von Thomas John Edmonds in Christchurch, Neuseeland, gegründet, nachdem er seine eigene Backpulverformulierung aus einem kleinen Geschäft verkauft hatte. Der Slogan 'Sure to Rise' ist mittlerweile zu einem festen Begriff in Haushalten im ganzen Land geworden.

Obwohl die Marke tief in der kulinarischen Geschichte Neuseelands verwurzelt ist, wurde die Herstellung vieler ihrer führenden Produkte, einschließlich des Backpulvers, verlagert. Die meisten Edmonds-Produkte werden jetzt in Australien hergestellt. Dieser Wandel folgte auf die Übernahme der Marke durch multinationale Lebensmittelkonzerne, was zu einer Verlagerung der Produktion von ihrem ursprünglichen Standort in Christchurch führte, der schließlich abgerissen wurde.

Heutzutage gehört Edmonds zu Goodman Fielder, einem riesigen Lebensmittelunternehmen, das in Australien und Neuseeland tätig ist. Goodman Fielder selbst ist kein lokales Unternehmen mehr; es ist eine Tochtergesellschaft einer riesigen internationalen Partnerschaft. Das ultimative Eigentum liegt bei Wilmar International mit Sitz in Singapur und First Pacific mit Sitz in Hongkong, was einen bedeutenden Wandel von einem lokalen Familienbetrieb zu einem Teil eines globalen Lebensmittelvertriebsnetzwerks darstellt.