Pasquier Pain au Chocolat

Brioche Pasquier begann 1936 als kleine Familienbäckerei in Les Cerqueux, Frankreich, gegründet von Gabriel Pasquier. In den 1970er Jahren erlangte das Unternehmen an Bedeutung, als seine Söhne das Geschäft auf industrielle Produktionsmaßstäbe ausweiteten und dabei traditionelle Brioche-Rezepte beibehielten. Das Pain au Chocolat ist eines ihrer Flagship-Produkte, charakterisiert durch einen weichen Blätterteig und Schokoladenstückchen.

Heute bleibt die Marke unter der Kontrolle der Familie Pasquier. Während der Schwerpunkt ihrer Produktion in Frankreich mit mehreren Produktionsstandorten liegt, hat das Unternehmen seine Produktionsstätten auf andere Länder, darunter Spanien, das Vereinigte Königreich und die USA, ausgeweitet, um internationale Märkte effizienter zu bedienen.