Dal Salumiere Petto di Pollo Cotto al Forno

Dal Salumiere ist eine Handelsmarke, die hauptsächlich mit der italienischen Supermarktkette Lidl Italia verbunden ist. Dieses spezielle Produkt, 'Petto di Pollo Cotto al Forno', besteht aus Scheiben von ofengegarter Hühnerbrust und wird als proteinreiche, fettarme Aufschnitt-Option mit einem Fettgehalt von weniger als 2 % vermarktet.

Die Marke soll das traditionelle italienische Wurstwarenerlebnis hervorrufen ("Dal Salumiere" bedeutet "Vom Delikatessenmetzger"). Sie wird in Italien produziert, typischerweise durch Verträge mit großen italienischen Fleischverarbeitungsunternehmen, die den Spezifikationen des Einzelhändlers entsprechen. Das Eigentum liegt bei der Lidl-Gruppe, die die Marke weltweit über ihre regionalen Tochtergesellschaften verwaltet.