Dominio de Vegamar Cava Brut

Dominio de Vegamar Cava Brut ist ein hochwertiger Schaumwein, der in der Region Requena in Valencia, Spanien, produziert wird. Die Marke wurde 1999 gegründet und konzentriert sich darauf, traditionelle Weinherstellungstechniken mit moderner Technologie zu kombinieren, um qualitativ hochwertige Weine mit einem ausgeprägten mediterranen Charakter zu schaffen. Dieser spezifische Cava wird nach der traditionellen Methode (Méthode Traditionnelle) hergestellt und reift in der Regel mindestens neun Monate auf der Hefe, um das charakteristische Gleichgewicht und die feinen Blasen zu erreichen.

Die Marke gehört zur Grupo Fuertes, einer bedeutenden spanischen Unternehmensgruppe. Während viele Cavas aus der Region Penedès stammen, repräsentiert Vegamar das wachsende Prestige der D.O. Cava-Region Requena. Das Eigentum bleibt fest in spanischer Hand, unter einem Konglomerat, das sich über verschiedene Lebensmittel- und Agrarsektoren erstreckt und somit langfristige Investitionen in die ökologische und technologische Entwicklung des Weinbergs sichert.