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Codorníu gehört zu den ältesten Weinproduzenten der Welt und blickt auf eine Geschichte in Sant Sadurní d'Anoia, Spanien, zurück, die bis ins Jahr 1551 reicht. Der Marke wird zugeschrieben, 1872 die erste Flasche spanischen Schaumweins mit der traditionellen Methode hergestellt zu haben, wodurch sie die Cava-Industrie effectively gegründet hat. Heute sind ihre historischen Keller ein nationales Denkmal und bleiben der Hauptproduktionsstandort.
Im Jahr 2018 wurde die Mehrheitsbeteiligung an der Gruppe Raventós Codorníu von der Gründungsfamilie an die amerikanische Investmentfirma Carlyle Group übertragen. Trotz dieses Wechsels in der Unternehmensführung behält die Marke ihre tief verwurzelte Identität in Katalonien bei und betont traditionelle Weinbaupraktiken sowie nachhaltige Verfahren in der Region Penedès. Die Gruppe bleibt ein weltweit führendes Unternehmen für hochwertige Schaumweine und exportiert in mehr als 100 Länder.
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