Isal Tafelsalz

Isal ist eine Marke für Tafelsalz, die von Salt of the Earth Ltd. produziert wird, dem führenden Salzproduzenten in Israel. Das Produkt entsteht durch die Verdunstung von Wasser aus dem Roten Meer in Solar-Salzpfannen in Eilat, was einen natürlichen Produktionsprozess widerspiegelt, der die intensive Sonneneinstrahlung und das trockene Klima der Region nutzt.

Die Marke ist Teil eines historischen Erbes der Salzproduktion in der Region, das bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Im Laufe der Jahrzehnte hat sie sich zu einem modernen Industrieunternehmen entwickelt, das sowohl den inländischen israelischen Markt als auch internationale Einzelhändler beliefert. Der Besitz des Mutterunternehmens hat im Laufe der Zeit durch private Investmentgruppen gewechselt und gehört derzeit zum Portfolio von Fortissimo Capital, einer führenden israelischen Private-Equity-Firma.

Heute bleibt die Produktion in Israel konzentriert, mit Einrichtungen in Atlit und Eilat. Das Unternehmen legt Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden und die Diversifizierung seiner Produktlinie, zu der auch spezielle Meersalzflocken und natriumarme Alternativen neben dem Grundprodukt Isal Tafelsalz gehören. Dies gewährleistet eine konsistente Lieferkette, die von der Küste des Nahen Ostens bis zu den Verbrauchern weltweit reicht.