Chipotle Mexican Grill

Chipotle Mexican Grill ist ein Pionier des Fast-Casual-Dining-Segments und konzentriert sich auf ein Menü mit Burritos, Tacos und Schalen. Gegründet im Jahr 1993 von Steve Ells in Denver, Colorado, revolutionierte die Marke die Branche mit ihrer Mission „Food with Integrity“, die die Beschaffung von Zutaten von Tieren, die human behandelt werden, und ohne den Einsatz von nicht-therapeutischen Antibiotika betont, sowie die Verwendung von biologisch und lokal angebautem Obst und Gemüse, wann immer dies möglich ist.

Obwohl die Marke in ihren frühen Jahren bekanntlich von der McDonald's Corporation unterstützt wurde, die 1998 ein großer Investor wurde und der Kette half, schnell zu expandieren, zog sich McDonald's im Jahr 2006 vollständig von Chipotle zurück. Seitdem agiert Chipotle als ein unabhängiges, börsennotiertes Unternehmen. Die Lieferkette ist global und hochreguliert, mit frischen Zutaten, die je nach Saisonalität und lokaler Verfügbarkeit aus verschiedenen Regionen bezogen werden, wobei die Mehrheit der kulinarischen Zubereitung und Verarbeitung täglich in jedem einzelnen Restaurantstandort erfolgt.

Heute ist Chipotle eine globale Marke mit über 3.000 Standorten in den Vereinigten Staaten, Kanada, dem Vereinigten Königreich, Frankreich und Deutschland. Das Unternehmen hat weiterhin seinen Hauptsitz in den Vereinigten Staaten und bleibt einer der bekanntesten Namen in der Restaurantbranche, bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit und frische Zubereitungsmethoden.