Randers Kød Flæsk i skiver

Randers Kød ist eine dänische Fleischmarke, die auf verschiedene Schnitte von Schweine- und Rindfleisch spezialisiert ist. Dieses spezielle Produkt, 'Flæsk i skiver' (in Scheiben geschnittenes Bauchfleisch), ist ein Grundnahrungsmittel der dänischen Küche und wird häufig für Gerichte wie 'stegt flæsk med persillesovs' verwendet. Die Kennzeichnung gibt ausdrücklich den Ursprung des Fleisches als Dänemark an, wobei das Schlachten und Zerteilen ebenfalls in dänischen Einrichtungen (DK-733 und DK-4433) erfolgt.

Die Marke gehört und wird betrieben von Randers Kød Engros ApS, einem lokalen Großhandelsunternehmen für Fleisch mit Sitz in Randers, Dänemark. Das Unternehmen konzentriert sich darauf, hochwertiges, lokal bezogenes dänisches Fleisch an Einzelhändler und die Gastronomie zu liefern. Bis zum Jahr 2026 bleibt das Unternehmen im Besitz von lokalen dänischen Eigentümern und betont die Tradition von 'Dansk Kød på Bordet' (Dänisches Fleisch auf dem Tisch), wie auf der Verpackung zu sehen ist.