Red Prince Äpfel

Red Prince Äpfel sind eine Premium-Sorte, die ursprünglich 1994 von den Brüdern Princen in Deutschland entdeckt wurde. Diese Sorte ist ein natürlicher Kreuzungszwischenweg zwischen Jonathan- und Golden Delicious-Äpfeln. Auf dem kanadischen Markt werden diese Äpfel ausschließlich von Binkley Apples Ltd. in der Region Blue Mountains in Ontario, in der Nähe von Georgian Bay, angebaut und vermarktet.

Die Verpackung hebt den einzigartigen Prozess der 'Mises en Cave' (kellergereifte) hervor, bei dem die Äpfel im Herbst geerntet und in temperaturkontrollierten Umgebungen gelagert werden, um ihre natürlichen Zucker und Säuren auszugleichen. Dies führt zu einer ausgeprägten 'knackigen' (croquantes) Textur und einem süßen Geschmacksprofil, das im späten Winter und Frühling verfügbar ist. Die Marke ist tief in der kanadischen Landwirtschaft verwurzelt und konzentriert sich auf nachhaltige Anbaupraktiken in den Obstgärten der Ontario-Region.