BrewDog Glutenfreies Punk IPA

BrewDog Punk IPA ist eines der bekanntesten Craft Biere der Welt, das ursprünglich im Vereinigten Königreich eingeführt wurde. Diese spezielle Variante ist eine glutenfreie Version ihres Flaggschiffs, dem Post Modern Classic India Pale Ale, das darauf ausgelegt ist, das gleiche Geschmacksprofil von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten zu bieten, während es für Personen mit Glutenempfindlichkeit sicher ist.

BrewDog wurde historisch in Ellon, Schottland, gegründet und unterhält dort seine Hauptbrauerei. Mit der globalen Expansion der Marke wurden Brauereien in den Vereinigten Staaten (Columbus, Ohio), Deutschland (Berlin) und Australien (Brisbane) etabliert. Dieser dezentralisierte Herstellungsansatz gewährleistet Frische über verschiedene internationale Märkte hinweg.

Die Eigentumsverhältnisse von BrewDog sind weitgehend unabhängig geblieben, obwohl sich die Eigentümerschaft über die beiden ursprünglichen Gründer hinaus entwickelt hat. Während James Watt und Martin Dickie das Unternehmen gegründet haben, erwarb die amerikanische Private-Equity-Firma TSG Consumer Partners eine bedeutende Minderheitsbeteiligung (ungefähr 22 %). Trotz dieser Investition ist BrewDog stolz auf sein Crowdfunding-Modell 'Equity for Punks', das Tausenden von individuellen Fans ermöglicht hat, einen Teil des Unternehmens zu besitzen.