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Santa Maria ist eine der führenden Gewürzmarken in den nordischen und baltischen Regionen. Die Marke hat ihre Wurzeln in einem kleinen Gewürzgeschäft, das in den frühen 1900er Jahren in Göteborg, Schweden, eröffnet wurde. Über Jahrzehnte entwickelte sich das lokale Geschäft zur prominenten Marke 'Santa Maria' im Jahr 2001, die sich auf hochwertige Gewürze und internationale Food-Konzepte wie Tex Mex konzentriert.
Obwohl die Pfefferkörner weltweit aus Regionen wie Vietnam, Indien und Brasilien bezogen werden, sind Verarbeitung, Verpackung und Qualitätskontrolle in Nordeuropa zentralisiert. Historisch gesehen fand ein Großteil der Produktion in Schweden statt, aber in den letzten Jahren wurde ein erheblicher Teil der Gewürzproduktion in eine moderne Anlage in Saue, Estland, verlagert.
Heute ist Santa Maria ein wichtiger Teil der Paulig Gruppe, einem finnischen, familiengeführten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, das 1876 gegründet wurde. Paulig erwarb die Marke, um sein Portfolio in der Kategorie Gewürze und Weltküche zu erweitern, und verwaltet die globale Distribution der Marke weiterhin von seinem Hauptsitz in Helsinki.
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