Ísey Skyr

Ísey Skyr ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt, das weltweit expandiert ist. Während die Marke tief in der isländischen Tradition verwurzelt ist und das originale isländische Rezept von MS Iceland Dairies verwendet, wird das gezeigte Produkt in Dänemark hergestellt, um den europäischen Markt zu beliefern.

Die Marke gehört zu MS Iceland Dairies (Mjólkursamsalan), einer Genossenschaft, die von über 600 isländischen Milchbauern besessen wird. Auf dem französischen Markt wird das Produkt über Nordic Nutrition France SAS vertrieben. Die Expansion des Produkts wird durch eine Kombination von lokalen Produktionspartnerschaften in ganz Europa gesteuert, um Frische zu gewährleisten und den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, während der authentische isländische Bakterienstamm (streptococcus thermophilus islandicus), der Skyr seine einzigartige Textur und den hohen Proteingehalt verleiht, erhalten bleibt.