Sevan Pärl Couscous

Sevan Pärl Couscous (auch bekannt als Moghrabieh) ist eine Art von großen, perlenförmigen Grießnudeln, die in der arabischen Küche beliebt sind. Die Marke Sevan wurde in Schweden von der Familie Maroutian gegründet, die aus dem Libanon ausgewandert ist und den Wunsch hatte, die arabische Esskultur auf den nordischen Markt zu bringen.

Das Produkt wird typischerweise aus dem Libanon oder benachbarten Regionen bezogen, wo traditionelle Produktionsmethoden für Grobkorn-Couscous gut etabliert sind. Heute gehört die Marke Sevan zur Sevan AB, die ein wichtiger Akteur im Bereich ethnischer Lebensmittel in Schweden bleibt. Die Sevan AB ist Teil der Di Luca Group, einem familiengeführten Unternehmen, das sich auf mediterrane Food-Konzepte spezialisiert hat.