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Lamb Weston ist ein weltweit anerkannter Marktführer in der Produktion von gefrorenen Kartoffelprodukten, darunter Pommes Frites, Vorspeisen und getrocknete Kartoffeln. Die Marke wurde 1950 von Gilbert Lamb in Weston, Oregon, gegründet, wo er berühmt das 'Lamb Water Gun Knife' erfand, eine auf Wasser-Druck basierende Schneidetechnologie, die die Kartoffelverarbeitungsindustrie revolutionierte.
Heute agiert Lamb Weston als eine bedeutende unabhängige Aktiengesellschaft mit einem umfangreichen Produktionsnetzwerk. Das Unternehmen produziert seine Produkte in Nordamerika, Europa, Australien, Argentinien und China. Im Jahr 2023 erweiterte die Marke ihre globale Reichweite erheblich, indem sie den verbleibenden Anteil an ihrem europäischen Joint Venture, Lamb Weston / Meijer, erwarb, was ihr die vollständige Kontrolle über ihre Betriebsabläufe im gesamten EMEA-Raum verlieh.
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