Quellwasser

Quellwasser ist eine weltweit verbreitete Getränkekategorie, die von zahlreichen Marken produziert wird, die ihr Wasser aus natürlichen unterirdischen Quellen beziehen. Im Gegensatz zu gereinigtem Wasser wird Quellwasser an dem Punkt gesammelt, an dem es natürlich an die Erdoberfläche fließt oder über ein Bohrloch, das die unterirdische Quelle anzapft. Es muss seine ursprüngliche Mineralzusammensetzung beibehalten und mit minimaler Behandlung abgefüllt werden.

Die Herstellungs- und Abfüllstandorte variieren erheblich je nach Marke. Zum Beispiel wird das Wasser großer internationaler Marken wie Evian in Frankreich entnommen und abgefüllt, während regionale Marken in der Nähe ihrer spezifischen geografischen Quellen abgefüllt werden, um die Umweltauswirkungen zu reduzieren und die Frische zu bewahren. Die Branche zeichnet sich durch eine Mischung aus großen multinationalen Konzernen und lokalen handwerklichen Lieferanten aus.

Die Eigentumsverhältnisse auf dem Markt für Quellwasser sind stark konzentriert und beinhalten mehrere große globale Akteure. Führende Unternehmen wie Nestlé (obwohl es einen Großteil seines nordamerikanischen Wassergeschäfts verkauft hat), Danone, The Coca-Cola Company und PepsiCo verwalten Portfolios, die prominente Quellwasser-Marken einschließen. Diese Unternehmen überwachen die Gewinnung, Qualitätssicherung und globale Logistik, die notwendig sind, um natürliches Mineral- und Quellwasser an Verbraucher weltweit zu bringen.